“博士工程师”社会实践日志

寻味习水，智启产业

 ——“研学堂”实践团队走进习水特色企业深度调研

为深化产学研协同创新，畅通食品加工领域科研成果落地转化渠道，助力遵义习水特色农产品及水产食品产业提质升级、迭代发展。2026年7月21日，贵州大学“研学堂”博士工程师团队在导师带领下赴习水，先后走访遵义良源食品有限公司、习水云集食品厂、老锄头食品、一品红食品等多家本地重点食品加工企业，开展实地研学调研与精准技术服务。

本次调研通过生产线观摩、产品展厅参观、生产资料查阅、专题座谈交流等多种形式，进一步了解企业生产运营实际、产品品类布局、现存技术痛点及后续发展规划，精准对接企业技术创新需求，围绕技术联合攻关、产学研项目共建等合作方向开展深度研讨，凝聚合作共识，确立了1家企业合作建设科技创新示范基地，为推动习水特色食品产业高质量、标准化、智能化发展夯实科创支撑。

文字编辑：张弛、赵跃

图片来源：赵跃

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