贵州大学酿酒与食品工程学院师生参加

 “龙行高校”2026中国葡萄酒公开课——“立夏旋启 轻饮一夏”

（系列报道十六）

立夏万物茂，轻饮启夏章。“龙行高校”2026中国葡萄酒校园公开课第二期于2026年5月14日如约开启，贵州大学分会场活动在酿酒与食品工程学院顺利举办，来自西班牙萨拉曼卡大学的林佳与Mar教授与33名同学参加本次公开课。全国多所高校线上线下联动参与，共赴一场立夏微醺之约。

图1-贵州大学“龙行高校”第二期葡萄酒公开课活动现场

本次公开课以“立夏旋启・轻饮一夏”为主题，紧扣立夏节气特质，以螺旋盖葡萄酒为核心，诠释轻松无负担的年轻化饮酒理念。甄选6款分别来自国菲酒庄、天悦紫域酒庄、楼兰酒庄、佰年庄、天塞酒庄、张裕的螺旋盖特色葡萄酒开展品鉴。酒款兼顾便携性与风味特色，彰显葡萄酒产业年轻化、轻量化的发展趋势，搭建起产教融合实践新平台。

活动现场，同学们依次观色、闻香、品味，沉浸式感受果酒清新柔和的风味特质。现场氛围轻松愉悦，大家相互交流品鉴心得，近距离了解酒类产业发展趋势，拓宽专业视野。

此次公开课将立夏节气、校园生活与果酒文化深度融合，普及了中国葡萄酒及新式果酒知识，丰富了学子课余文化生活，为产学研融合发展注入青春活力。