贵州大学酿酒与食品工程学院师生参加“龙行高校”2026中国葡萄酒公开课——“谷雨茶香醉春风”（系列报道十五）

谷雨润万物，茶香伴酒醇。“龙行高校”2026中国葡萄酒校园公开课第一课于2026年4月23日开启，贵州大学分会场活动在酿酒与食品工程学院举行，贵州大学共有35名同学参加本次公开课。全国多所高校线上线下共计14.1万人参加。

图1-贵州大学“龙行高校”葡萄酒公开课活动现场

本次公开课以“谷雨茶香·醉春风”为主题。贵州大学师生一共品鉴了来自于中粮长城、王朝酒业、茅台酒厂、华酌酒业、辽宁华原的6款茶酒。在工艺方面，这些酒体现了产业年轻化的表达和产教融合的新路径。

学生们认真聆听专业讲解，积极参与品鉴分享。既拓宽了专业视野，也加深了对中国葡萄酒“高品质、大品牌、强文化”发展理念的理解，为今后学习与实践提供了宝贵指引。

“龙行高校”系列活动是中国酒业协会推动葡萄酒文化进校园、培育专业性新生力量的重要举措。未来，学院将持续依托行业优质资源，积极参与此类高水平学术与文化交流活动，助力学子成长，为葡萄酒领域高素质专业人才培养，为中国酿酒行业高质量发展贡献贵大力量。