酿酒与食品工程学院第二届“酿酒食文化活动节”之葡萄酒盲品大赛

暨朗柏柯-RVF葡萄酒盲品大赛圆满落幕

(文字：齐依琳)

 4月16日早上，贵州大学酿酒与食品工程学院第二届“酿食文化活动节”之葡萄酒盲品大赛暨朗柏柯-RVF葡萄酒盲品大赛贵阳赛区选拔赛在明俊楼214教室隆重举行。贵州大学党委学生工作部部长刘治军、校团委书记刘魁、学生工作部副部长王明、酿酒与食品工程学院党委书记凌琦、院长邱树毅、党委副书记尹晓莉出席，贵州金丘葡萄酒文化传播公司、RVF葡萄酒盲品中国锦标赛贵阳赛区负责人章荃、酿酒与食品工程学院博士王春晓老师担任评委，经过初选后共有30名选手参加比赛。吴茜、徐杨勇担任主持。

第一个阶段是酿酒与食品工程学院第二届“酿食文化活动节”开幕式。凌琦书记致辞并宣布开幕。她在致辞中强调，“酿食文化活动节”要做到“六有”“六促”。“六有”即要有广度、要有内涵、要有特点、要有水平、要有情怀、要有成果；“六促”即通过文化节的举办，进一步促进“三全育人”落实、促进专业水平提升、促进创新能力增强、促进综合素质拓展、促进文化生活丰富、促进学风院风优良。她谈到，文化节贯穿全年，包含了十余个项目。她希望全院师生携手共进，争创佳绩，为党的二十大献礼！为贵大百廿校庆献礼！

第二个阶段是葡萄酒盲品大赛。王春晓老师宣读了比赛规则。此次大赛共分为两轮进行，每轮各15

选手比赛。选手需在40分钟内对六款葡萄酒进行盲品，从中分辨各酒款的品种、生产国、产区、年份以及酒庄，并将答案填在试卷上。

比赛开始，工作人员倒酒，各参赛选手开始品酒。通过之前专业的葡萄酒盲品培训，各参赛选手成竹在胸，认真作答。

两轮比赛结束后，由章荃老师为大家揭晓葡萄酒盲品酒款答案。章老师对六种酒款的颜色、香味、单宁、酸度以及酒体进行点评，并公布了各酒款的相关信息。

经过激烈的竞争，酿酒202班严恒获得冠军，20级研究生俞俊竹获得亚军。比赛前六名的同学获得参加朗柏柯-RVF葡萄酒盲品大赛全国赛的资格。

最后邱树毅院长致词。他表示，同学们利用课余时间参加各种活动可以丰富大学生活，促进学生综合素质全面发展，促进学风、院风的提升，希望同学们多参加学术活动和竞赛，并从中得到收获。

至此，大赛的各环节顺利结束，贵州大学酿酒与食品工程学院第二届“酿食文化活动节”之葡萄酒盲品大赛暨朗柏柯-RVF葡萄酒盲品大赛贵阳赛区选拔赛圆满收官。