我院在第四届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛中取得佳绩

8月9日至13日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，江南大学主办，西南大学、教育部食品科学与工程实验教学示范中心（西南大学）承办、北京欧倍尔软件技术开发有限公司协办的“欧倍尔杯”第四届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛，采用线下和线上相结合的方式在西南大学举办。

为全面提升大学生运用知识、分析判断、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，我校酿酒与食品工程学院高度重视学生工程实践训练，通过精心组织，指导教师与学生积极备赛，努力践行“以赛促学、以赛促教、以赛促创”的目的。通过初赛和区赛，最终选拔出一支队伍参加总决赛。此次总决赛共有包括西南大学、大连工业大学、中国农业大学、华南理工大学、南昌大学等45所院校参加。

我院酿酒与食品工程学院的陆春菊、王国艳、谢语诗三名本科生在李静鹏、闫岩、朱秋劲三位老师的指导下发挥出色，先后历经理论赛项（食品工程原理、食品工艺学）、食品工程类仿真操作、食工原理类设备实验三个阶段的竞赛，最终暂获赛事最高奖项——特等奖，三位指导老师获得优秀指导教师奖，贵州大学获得优秀组织奖。

通过参赛极大推动我院食品类专业“新工科”建设和国家一流本科课程建设，深化了工程教育改革。对我院食品类专业建设，提高食品类本科教学网络化、数字化、智能化水平具有重要意义。

撰稿：闫岩

审校：张青、胡可、朱秋劲