食品科学与工程一流专业建设系列讲座

食品高新技术发展前沿

夏文水，江南大学食品学院教授，博士生导师，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长，工程教育专业认证食品类分委员会副秘书长；主持国家自然科学基金、国家863计划、国家科技计划、省部科研重大项目及企业合作项目50多项；获教育部科技进步一等奖1项，部省级科技进步二等奖5项；在国内外学术期刊发表SCI论文200余篇；获中国发明专利70多项，国际发明专利1项；主讲的食品工艺学课程， 2003年获“国家精品课程”、 2013 年“获国家精品资源共享课”，主持完成部省级教改项目3项，获国家教学成果二等奖1项，江苏省教学成果一等奖1项。

地点：崇德楼241

时间：2020年9月6日上午9：00-11：00

酿酒与食品工程学院

2020年9月4日