贵州大学酿酒与食品工程学院师生参加

 “龙行高校”2026中国葡萄酒公开课——“毕业限定·果香味的告别”

（系列报道十七）

夏至蝉鸣起，荔酒话别离。“龙行高校”2026中国葡萄酒校园公开课第三期于2026年6月23日如约开启，贵州大学分会场活动在酿酒与食品工程学院顺利举行，贵州大学共有23名同学参加本次公开课。全国多所高校线上线下联动参与共享共品，共赴一场夏至时节的毕业微醺之约。

图1-贵州大学“龙行高校”第三期葡萄酒公开课活动现场

本次公开课以“毕业限定·果香味的告别”为主题，紧扣夏至节气与毕业季的双重节点，以荔枝果酒为核心，诠释青春的清甜与不舍。品鉴了5款来自桑醇酒业、富润康元酒业、千裕酒业、梅鹤酒业的果酒。

活动现场，中国食品工业协会葡萄酒果酒国家评委、贵州大学酿酒与食品工程学院本科生外聘导师强尧特意带来一款来自新西兰马尔堡的长相思白葡萄酒，与现场同学分享，给同学们留下了深刻印象。

此次公开课将荔枝味果酒、猕猴桃酒和白葡萄酒三种果酒知识深度结合，同学们对比国际流行干白葡萄酒，品味了中国果酒相关专业知识，丰富课余文化生活，为产教融合的发展注入活力。