罗游老师简介
发布人:孙权  发布时间:2023-04-12   浏览次数:2629

研究生导师信息简表


姓    名

罗游

姓    别

出生年月

 19923

导师类别

博导


硕导

毕业院校

贵州大学

学    位

博士

职    称

副教授

现任职务

办公电话

15292058243

电子邮件

1324874594@qq.com

招生学科

方向

学科方向1

食品科学

学科方向2

食品生物工程

主要研究领域与方向

研究方向:

食品科学与生物工程

主要研究领域:

非淀粉多糖,微生物的酶解作用

2016年以来主要承担的科研项目(注明主持或参与、项目来源、项目名称、项目研究起止时间)

 1.2021年贵州大学博士基金项目-树莓多糖的构效关系解析,主持,2022-2025.

2.2021贵州省科技计划项目-副干酪乳杆菌发酵对刺梨多糖与降血糖作用的影响及其机制研究黔科合基础-ZK[2022]-一般086),主持2022-2025.

2016年以来主要发表学术论著(作者、论文题目、期刊名称、发表时间、期卷页码)

 1. Zhenfeng Huang1, You Luo1, Xuesen Xia, Anping Wu, Zhenqiang Wu*. Bioacessibility, safety, and antidiabetic effect of phenolic-rich extract from fermented Psidium guajava Linn. leaves[J]. Journal of Functional Foods, 2021, 86, 104723.

 2. You Luo, Bin Peng, Weiqian Wei, Xiaofei Tian, Zhenqiang Wu*. Antioxidant and anti-diabetic activities of polysaccharides from guava leaves[J]. Molecules, 2019, 24(7), 1343.                    

3. You Luo, Haiqing Liu, Shanzhong Yang, Jiarui Zeng, Zhenqiang Wu*. Sodium alginate-based green packaging films functionalized by guava leaf extracts and their bioactivities[J]. Materials, 2019, 12(18):2923.  

2016年以来获得发明专利、科研(教学)成果奖及成果推广情况

学术兼职及荣誉称号