任廷远老师简介
发布人:王啸  发布时间:2021-07-20   浏览次数:10

任廷远(1983.11~),男,博士,硕士生导师,贵州省花椒加工工程技术研究中心副主任,花椒产业国家创新联盟理事,贵州刺梨学会常务理事。

学习或工作经历:20039月~20077月,山西农业大学食品科学与工程专业攻读学士学位;20079月~20107月,西南大学/中国农业科学院柑桔研究所攻读硕士学位;2010920147月,毕节职业技术学院农业工程系农产品质量检测专业教师(专业负责人);20149月~20177月,西南大攻读博士学位;201912月~202112月,贵州大学农业与生物工程重点实验室从事博士后工作。

主要承担的教学课程:本科学生课程《果品蔬菜贮藏运销学》、《食品质量管理学》、《园艺产品加工工艺学》、《食品风味化学》;研究生平台课程《现代农业科技与乡村振兴》。

主要研究领域:(1)食品化学与营养;(2)食品质量安全的风险评估;(3)食品在加工贮运过程中品质劣变的机制及其控制技术;(4)药食或食物中活性物质的筛选、修饰及其功能性作用机制的研究。

硕士招生专业:食品科学与工程,农产品贮藏与加工、食品质量与安全

 ◆联系方式:13368327715bniqs520@126.com

任廷远硕士生导师信息.doc